В минувшую субботу на сельхозярмарках Саратова (Театральная площадь, рынки в Юбилейном, Солнечном-2, а также в Заводском районе) было реализовано 24 тонны картофеля, 5 тонн яблок, 21 тонна молочной продукции, 96 тонн птицы, 20 тонн говядины, 12 тонн свинины, почти 5 тонн баранины, около 8 тонн рыбы, свыше 211 тысяч яиц, 28 тонн крупы, 14 тонн хлеба, булок и макарон, 2 тонны растительного масла, 8 тонн разных колбас, 7 тонн мёда и много других продуктов питания.

Такие данные приводит министерство сельского хозяйства области. Интересно, что объёмы потребления областного центра сравнимы с потребностями всей остальной области. В районах ярмарки «выходного дня» прошли на 89 торговых площадках. В сумме было реализовано 32 тонны мяса, 200 тысяч яиц, 24 тонны молочки, 29 тонн картофеля и т.д.

Причина такого спроса – в ценах без накруток, вся продукция продавалась от производителей. Капуста в среднем стоила 6-7 рублей за кг, картофель 7-8 руб., морковь и свекла 10 руб., лук 5-7 руб., молоко 22 руб. за литр, яйца 27-29 руб. за десяток, говядина 170-290 рублей за кг, свинина 110-230 руб., баранина 180-290 рублей. Для сравнения: цена говядины на обычных саратовских рынках 350-450, баранины до 350, свинины до 280 рублей.